Posts Tagged ‘INFORMACION TURISTICA’

Los sensacionales hallazgos de las tumbas del Señor de Sipán y el Señor de Sicán , convierten a Lambayeque en centro neurálgico donde los turistas pueden conocer las maravillas y misterios de sus complejos arqueológicos .
SIPÁN – HUACA RAJADA:
Ubicada a 35 km de la ciudad de Chiclayo, a 2 km del pueblo de Sipán se encuentra esta magnifica construcción hecha a base de adobe, importante santuario de la cultura Mochica donde se encontraron los restos del “Señor de Sipán” cerca de donde se levanta la pirámide de adobe de Huaca Rajada.
en 1987, el arqueólogo peruano Walter Alva Alva, junto con su equipo, descubrió la tumba del Señor de Sipán. Este descubrimiento es comparable, en importancia, al de otros gobernantes habidos en la historia hace milenios. El hallazgo de las tumbas reales del Señor de Sipán marcó un importante hito en la arqueología del continente americano, porque por primera vez se halló intacto y sin huellas de saqueos, un entierro real de una civilización peruana anterior a los Incas. El ataúd de cañas en que se halló, fue el primero en su tipo que se encontró en América y reveló la magnificencia y majestuosidad del único gobernante y guerrero del antiguo Perú encontrado hasta la fecha de su descubrimiento, cuya vida transcurrió alrededor del año 250 D.C.

 

En la vestimenta de este guerrero y gobernante que medía aproximadamente 1.67 m.  destacan las joyas y ornamentos de la más alta jerarquía como pectorales, collares, narigueras, orejeras, cascos, cetros y brazaletes. Predominan en estas piezas el uso del oro, de la plata , del cobre dorado y de las piedras semi preciosas. En su sepulcro, se hallaron más de 400 joyas.
El collar de oro y plata es un símbolo religioso de los dioses principales, el Sol y la Luna. Al lado derecho del pecho, el collar era de oro y al lado izquierdo de plata. Simbolizaba la visualización de ambos dioses en el firmamento en un momento del día. Es decir, el perfecto equilibrio deseado, según la mitología mochica.
Debido a su alta jerarquía y a su poder semidivino, este gobernante fue sepultado junto con ocho personas, al parecer por las vestimentas y osamentas encontradas, su esposa y dos mujeres posiblemente concubinas, un jefe militar, un vigilante, un porta estandarte y un niño. Entre los animales encontrados habían un (perro ).
 
El sacerdote Debajo de la tumba del Señor de Sipán, se encontraron otras dos tumbas, la del sacerdote y más abajo, la del Viejo Señor de Sipán.
En la del sacerdote, se hallaron piezas que indicarían que sería uno de los principales personajes en la jerarquía religiosa de la cultura Mochica. Fue contemporáneo al Señor de Sipán. En las piezas que le acompañaban destacan como símbolos religiosos, la copa o el cuenco destinados a los sacrificios, una corona de metal adornada con un búho con sus alas extendidas y otros elementos para el culto a la luna.

El Viejo Señor de Sipán 


Sin embargo, por los mismos análisis de ADN, se ha probado que con diferencia de cuatro generaciones, el Viejo Señor de Sipán era un antepasado directo del mismo Señor de Sipán, por lo que se podría pensar en una alta jerarquía hereditaria.
En su tumba se hallaron los restos de una mujer joven y una llama y los suntuosos atuendos llenos de oro y plata.

Batán Grande. El Señor de Sicán.
 

Otro hallazgo sensacional realizado en Batán Grande y perteneciente a la cultura Sicán, fue el que tuvo lugar en 1991; lo realizó el arqueólogo japonés Izumi Shimada en la Huaca del Loro. Allí excavó y documentó dos tumbas de élite del período medio de dicha cultura. Los trabajos se realizaron desde fines de junio de 1991 hasta mediados de marzo de 1992 y han sido las primeras tumbas de élite de este período que se han excavado científicamente. Dichas tumbas se ubican dentro de la Reserva Arqueológica y Ecológica Nacional de Pomac, Batán Grande, en el valle del río La Leche.

Las evidencias indican el alto desarrollo alcanzado en los campos de la tecnología metalúrgica, agricultura y economía que hizo posible que Sicán sea una cultura singular. Sicán quiere decir “Casa de la Luna” en la antigua lengua Muchick, y era así como se llamaba la zona en la que se desarrolló.
Una de las tumbas estudiadas, pertenecía a una hombre de élite de unos 40 a 50 años de edad. Se le encontró sentado, con las piernas cruzadas y con el cuerpo completamente cubierto por cinabrio, que le habían aplicado seguramente como parte del ritual. El cuerpo estaba de cabeza y ésta había sido forzada a tomar un ángulo de casi 180°. Sobre el cuerpo lucía innumerables cuentas de concha y piedras semipreciosas. Su atuendo incluía además un faldellín de oro, orejeras y una máscara también de oro. El oro tenía, para los hombres de esta época, un valor ritual diferente al que le damos hoy en día. Servía para el adorno del Señor, quien aparecía ante sus súbditos refulgente como el mismo sol. El Señor fue enterrado con la mayoría de sus pertenencias, incluyendo la litera que lo transportaba.
Lo más destacado es la increíble cantidad de bienes encontrados, mayormente objetos de metal, cuyo peso alcanzó 1.2 toneladas, lo que evidencia claramente la riqueza económica y gran productividad, además del avance tecnológico y organización social de la Cultura Sicán. Las piezas compiten en cantidad y calidad con las del señor de Sipán.
En el año 1994 se llevó a cabo la exposición de estos importantes hallazgos en el Museo de la Nación. y hoy se pueden apreciar en el museo nacional de sicán.

El Museo Nacional Sicán está situado en la ciudad de Ferreñafe, cerca de Chiclayo,  El museo está principalmente dedicado a la Civilización Lambayeque o Sicán que se desarrolló en la región entre los años 700 y 1300 aproximadamente antes de caer bajo el dominio chimú.
La antigua nación lambayeque es conocida principalmente por su arte metalúrgico (siendo especialmente famosas sus máscaras funerarias de oro y sus tumi o cuchillos ceremoniales) que el museo muestra documentadamente. Los grandes Complejos de Pirámides de barro que construyeron los lambayeque, como los centros ceremoniales de Túcume o del bosque de Pomac, se encuentran relativamente cerca de Ferreñafe y pueden visitarse en la misma jornada que el museo.

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 DÍA NACIONAL DEL PISCO SOUR – ¡¡ SALUD  PISCO SOUR, SALUD POR EL PERÚ!!
  
1º SABADO DE FEBRERO 
 
piscosour.jpg PISCO SOUR picture by madeinperu_2008
 
 
 
   

Cada primer sábado de febrero, los peruanos festejamos “El día del Pisco Sour”, pero muy pocos saben cual es el origen de uno de los mejores cócteles que existen en el mundo, pocos tragos son tan exquisitos como el pisco sour. Aroma, fragancia, presencia y majestuosidad. Es un aperitivo de salón y un cóctel imprescindible en toda reunión social.

 

Por Resolución Ministerial 161-2004-PRODUCE, con fecha 22 de abril de 2004, se instituyó “el primer sábado del mes de febrero de cada año, como el día del Pisco Sour, a nivel nacional”, en reemplazo de la norma anterior que fijaba el 8 de febrero. Y el 18 de Octubre del 2007 el Instituto Nacional de Cultura del Perú (INC), declaró al Pisco Sour como Patrimonio Cultural de la Nación, basado en la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, la Ley General del Patrimonio Cultural de la Nación y la Directiva sobre Reconocimiento y Declaratorias de las Manifestaciones Culturales Vigentes como Patrimonio Cultural

 

La palabra Pisco proviene del término quechua Pisscu, que significa avecilla; y también es el nombre de un puerto peruano ubicado en la Región ICA, conocido precisamente por la gran cantidad de aves que sobrevuelan el lugar. Hablar de pisco, es hablar de tradición, de arte, de historia, pero sobre todo de pasión y es que, este destilado de uva que nos acompaña por más de 400 años, ha sabido impregnarse en nuestra piel, en nuestra alma y en nuestro corazón.

 

¿Que es el pisco sour? para la gente de otros países que nos leen, pues el pisco sour es el cocktail Nacional de Perú, es esta mezcla de uno de los  espirituosos más deliciosos del mundo como es el pisco, que conjuntamente con el sumo de limón sutil peruano que sólo se cultiva en Perú, algo de clara de huevo y jarabe de goma,  para darle el sabor característico de todos los sours, ¿Sabían que el pisco sour? es el único sour de toda la infinidad de sours del mundo que lleva clara de huevo en sus ingredientes, pues si la familia de los sours es muy extensa, desde el whisky sour, hasta el que se prepara con el aguardiente de tequila o tequila sour.

 

El nombre del aperitivo pisco sour se hizo famoso en el decenio de 1960, cuando el Centro limeño se convirtió en el eje neurálgico del movimiento político y económico del país. Diplomáticos, turistas, políticos, escritores y toda la gama de profesionales y artistas acudían al hotel Maury, para saborear el delicioso trago . El pisco sour peruano tiene un sitio preferencial en el listado de aperitivos internacionales. Durante un congreso internacional realizado en Venezuela en 1977 se instituyó el rol de los 75 tragos que debe conocer todo barman.

 

Cuenta la historia que Víctor Vaughen Morris llegó al Perú en 1904, procedente de Estados Unidos, para trabajar en las oficinas de la Cerro de Pasco Railway Company, que en 1915 se mudó a Lima y que un año después fundó el Morris Bar, ubicado en lo que ahora es el Jr. de la Unión, en el Centro de Lima. Fue ahí que Morris inventó y empezó a preparar los primeros pisco sours.

 

Sin embargo, por muchos años, la tradición oral limeña ha afirmado que el pisco sour nació en el Hotel Maury, a pesar de que reconocidos historiadores, como Luis Alberto Sánchez Sánchez, han negado esa versión y han señalado al Morris Bar como el lugar de nacimiento de nuestro coctel bandera.

Pues bien, el investigador especializado en pisco Guillermo Toro-Lira, ha descubierto, en el registro de firmas del Morris Bar, el eslabón perdido que podría acabar con esa confusión.

Resulta que en el bar trabajó un bartender natural de Chincha Alta, que fue pupilo de Víctor Morris hasta que el local cerró en 1929. Este joven hombre, de una habilidad coctelera de una “excelencia sin par”, llamado Mario Bruiget, después pasó a laborar en el hotel Maury, donde habría perfeccionado la receta y hecho del pisco sour la sensacional bebida que hoy conocemos.


En el registro de visitas del Morris Bar, al que Toro-Lira tuvo acceso luego de ubicar a uno de los nietos de Morris en Estados Unidos hace dos años, se indica que un Mario Bruiget comenzó a trabajar el 16 de julio de 1924.
Luego, Luis Alberto Sánchez, en sus memorias escritas en 1969, cuenta que tras el cierre del bar del estadounidense, algunos bartenders se fueron a otros establecimientos. “Uno de ellos, Mario, fue a parar para el Hotel Maury”.

“Ahora todo tiene sentido, Bruiget evolucionó la receta original de Víctor Morris en el Morris Bar cuando tenía 18 o 20 años y se llevó su perfección al Maury en 1929, donde no dudaron en contratarlo”.Toro-Lira contó que la parte crucial de su investigación fue cuando se contactó, a través de una búsqueda en Facebook, con los nietos de Bruiget: “Los tíos nos contaron que el abuelo Mario trabajó en el Hotel Maury” y que “había inventado el pisco sour”.

Además, se descubrió que a mediados de 1927, un comensal regular del Morris Bar escribió que los pisco sours “mejoraban en cada visita”, indicando un proceso evolutivo que coincide con el periodo de empleo de Bruiget. Y, por otro lado, los comentarios que describen la excelencia coctelera del bar datan de algunos meses después, cuando Morris ya había delegado varias tareas por encontrarse delicado de salud.

 

EL APORTE DE BRUIGET


“Justamente hace unos días, los nietos de Víctor Morris me indicaron enfáticamente que la receta original no contenía ni clara de huevo ni el amargo de angostura. Lo dijo una nieta -nunca antes contactada por mí- y que se acordaba de haber probado el pisco sour original preparado por su padre (hijo de Morris)”.

Así, todo apunta a que fue Mario Bruiget quien añadió la clara de huevo y el amargo de angustura. “Esto debió ocurrir en el Morris Bar, ya que desde por lo menos 1926 el bar servía otros cócteles que contenían clara de huevo y amargo de angostura. Por ejemplo, en el aviso publicitario publicado en 1928 en el directorio de Lima de Laos, Morris indica un trago llamado Silver Cocktail, del cual se sabe a ciencia cierta es una mezcla de licor con clara de huevo y amargo de angostura”, explica el investigador.

Cuando Víctor Morris falleció en 1929 víctima de cirrosis, su esposa y sus tres hijos regresaron a San Francisco. En ese entonces, Mario Bruiget tenía 21 años y se encontraba tras la barra del Hotel Maury conquistando con su pisco sour.

 

El investigador especializado en pisco  Guillermo Toro-Lira encontró en la historia de este bartender el vínculo entre el Morris Bar y el hotel Maury, los dos primeros locales que sirvieron nuestro coctel bandera en el país,

 

Tomarse un Pisco Sour es sumergirse en el tiempo,

es beber un cóctel con historia, lleno de tradición y garbo.

 

 

 

 

 

¡ SALUD PERÚ, SALUD POR EL  PISCO SOUR !

 

 

 

 

 
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fuentes:
 
 
 
 
 
 

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El Pisco Sour ya tiene su canción
  
  
  
  
  
 
 
 
 
 
 
 
Un pisco sour, mi hermano, es el título de la canción que a partir de hoy identificará a nuestro licor de bandera y que fue presentada  como antesala a las celebraciones por el Día del Pisco Sour, que se celebrará el 6 de febrero. Conozca la letra completa.

 
El autor de la canción… es el cantante y sommelier José Bracamonte, quien además es sobrino de la destacada intérprete criolla Cecilia Bracamonte.
 
El tema es el primer single del disco titulado Soul of the wine and pisco, que será lanzado al mercado en dos semanas.
 
El cantante señaló que el disco está asociado al disfrute de una copa de vino, al pisco, las uvas, su temperatura, el equilibrio en la boca, y el maridaje completo. Todas las sensaciones que es capaz de provocar nuestra espirituosa bebida.
 
Explicó que cada canción tiene una uva en especial o una bebida que le hace el maridaje. Agregó que el cajón peruano y la quijada de burro son instrumentos utilizados en las canciones.
 
El sommelier brindó estas declaraciones en una conferencia de prensa hoy, organizada por piscosour.com con el fin de aumentar el consumo de la bebida de bandera en los restaurantes y bares de Perú.
  
 

                                                                                                                                   

                                                                                                         

                                                                                                       

Un pisco sour, mi hermano

Yo siento la fuerza de ser peruano
Yo siento el coraje de serlo.
Montañas y valles de mi gloriosa tierra
que el sol ilumina su divina costera.
Azules del cielo, rios y polleras,
verdes y colores
gente de mil amores,
Si Dios ilumina estos verdes viñedos
y en los viejos toneles nace el agua de vida.
Yo siento la fuerza de ser peruano
Yo siento el coraje de serlo.

Sale de la tierra un fruto delicioso
ha sido un zumo
mezcla este pisco hermoso
tabernas y bares
las noches de juerga
familias y amigos
el rico y el pobre
un pisco sour mi hermano
que me abrace en el alma
que comparta peruano
que me encienda la noche
 

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Ubicado en la parte norte de la costa peruana  a 770 kms. de Lima (capital de Perú).Es el departamento donde se establecieron las más importantes culturas precolombinas del norte del Perú . Cuenta la leyenda que un líder llamado Naymlap vino por mar frente a una flota de balsas y desembarcó en el río Lambayeque, llamado originalmente Faquisllanga, acompañado de su séquito, portando un ídolo d piedra color verde llamado Yampallec, palabra cuya traducción significa estatua o figura de Naymlap, y que dio origen al topónimo Lambayeque.La cultura mochica, sin duda, fue la de mayor esplendor entre los siglos I y VII de nuestra era.Las grandes pirámides de Túcume, los santuarios, las escalinatas de Sicán y las tumbas de dignatarios moches de Sipán, son solamente una muestra de riqueza arqueológica que, paso a paso, podrá admirar por estas tierras. Las muestras de orfebrería, como las máscaras funerarias de oro, de seguro impresionará.
 

PRINCIPALES ATRÁCTIVOS TURISTICOS: 

HUACA RAJADA             

                                                                                        

HUACA RAJADA-SIPAN

Huaca Rajada comprende dos pirámides y una plataforma en la que se ha hallado intactas dos de las más célebres tumbas prehispánicas, la del Señor de Sipán y la de su antepasado, llamado Viejo Señor de Sipán, que rigieron los destinos del valle durante los siglos II y III de nuestra era. Las cámaras funerarias de varios pisos contenía los esqueletos revestidos de toda la indumentaria y joyas de oro, como el gran pectoral,narigueras,brazaletes y el cetro de mando, que utilizaban en aquella época. Sipán se localiza a28 km. al este de la ciudad de Chiclayo.

 

TÚCUME :

  museo de sito Túcume

                                                              

 Ubicado a 33 km al noreste de Chiclayo, fue la última capital del Reino Lambayeque.En el centro del lugar se encuentra el Cerro Purgatorio , montaña sagrada que sirve de mirador. Entre sus principales atractivos  destacan las grandes construcciones de Túcume, constituida por 26 edificios monumentales hechos con miles de adobes. Huaca Larga es  el edificio más grande, sus dimensiones son 700m de largo,280 de ancho y 30 de altura. Es la construcción más grande de Sudamérica.
 

SICÁN , BOSQUE  DE POMAC: 

  museum sicanSICAN

                                                        musico-danzante-SICAN

Ubicado a 36 km al noreste de Chiclayo, se encuentra el Centro de Interpretación de Batán Grande, a las puertas del centro cultural de Sicán, inmerso en pleno bosque de Pómac. Los señores de Sicán  eran considerados representantes divinos en la tierra y el  tesoro hallado en las tumbas es una clara evidencia de esa creencia. Los arqueólogos encontraron una gran cantidad de petos máscaras de oro plata y bronce y objetos de cerámica ,además de una docena de cuchillos ceremoniales tumis, uno de los símbolos de Perú. En este centro los visitantes pueden almorzar y alquilar caballos con los que recorrerá  el complejo de las 20 pirámides y el Bosque de Pómac, que tiene una extensión de 143 km2. Este último es hábitat de especies como el oso hormiguero, ardillas, iguanas, zorrillos, serpientes y aves entre otros.

 

MUSEO BRUNING

 

                                                                              

bruning

                                                        

Inaugurado en 1966, está ubicado a dos calles del parque principal de Lambayeque, En los jardines destaca la figura de Naymlap, fundador de la dinastía de los Reyes lambayecanos. El interior del edificio principal es una secuencia de cuatro niveles, entre sus corredores y salones se exponen más de 1400 piezas arqueológicas, manifestaciones que fueron legados de las culturas Lambayeque, Moche, Chavín , Inca y otras.
 

MUSEO DE TUMBAS REALES DE SIPÁN

 

             img0096uc2               sipan

Es un moderno edificio en forma de pirámide que alberga en su interior verdaderas joyas de arte mochicas y que guarda los restos del antiguo dignatario de Sipán, que en anteriores muestras ha recorrido el mundo.La entrada al museo se hace por una rampa de 70 metros de largo. El tránsito por la rampa simula el ascenso de los pobladores moches a un templo de  veneración. Allí se encuentra la reconstrucción de la tumba principal, acompañada por los verdaderos restos óseos. Se exhibe los ormanetos del Señor de Sipán en oro, plata y cobre .
 
 

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